As pessoas pagam um preço premium por produtos orgânicos, para garantir a alta qualidade. No entanto, com o início da hidroponia em 1930, marcou a mudança da produção agrícola da agricultura convencional para a tendência de crescimento do cultivo hidropônico.
Hidroponia é um meio de produção em solo menos que os nutrientes são fornecidos às plantas através da solução nutritiva.
A produção de alimentos
Em os E.U., a hidroponia tem sido fenomenal na produção de alimentos. Primeira produção agrícola deste processo são os tomates, mas hoje em dia, os agricultores estão a experimentar outras culturas como alface e pepino. A mudança de paradigma foi devido às suas vantagens alegou que as culturas são mais produzidos com hidroponia, pois as condições de crescimento de culturas são controladas. Conforme previsto, nas estatísticas E.U., espera-se que nos próximos 5 anos, 50% das culturas mencionadas seriam produzidos utilizando cultivo hidropônico. Top crescentes facilidades em hidroponia os E.U. e Canadá relatório rendimento médio de mais de 650.000 quilos de tomate por hectare.
A maior facilidade de cultivo hidropônico pode ser encontrada na Europa, com o Euro-doce toneladas produtoras de tomate no ano anterior. Além disso, estudos mostram países com importantes instalações de produção hidropônica comercial inclui Israel - 30.000 hectares, 10.000 hectares Holanda, Inglaterra 4.200 hectares e Austrália e Nova Zelândia cerca de 8.000 hectares entre eles. A área de crescimento mais rápido para estufas vegetais comerciais é o México.
Hidroponia é favorecido, não só devido ao seu eficiente sistema de fornecimento de nutrientes, mas também devido à redução da produção de riscos, tais como efeito de pesticidas e pragas das culturas alimentares. Plantas cultivadas em hidroponia não correm o risco de doenças do solo e são muito menos susceptíveis a pragas. Além disso, os rendimentos são mais elevados sem o incômodo das condições de ambiente, já que as culturas podem ser cultivadas em estufas. Isso também dá a vantagem de extensões sazonal do ciclo vegetativo das culturas. Um bom exemplo seria o México, que adaptou o sistema devido a suas condições de inverno e no verão muito quente.
Custo de produção
O investimento inicial para o cultivo hidropônico tem sido mais econômico do que a primeira introdução do procedimento para a agricultura, muito mais em menor escala. Sistema de hidroponia vertical da agricultura tem sido desenvolvido nos últimos anos. Em comparação com o tradicional jardim apartamento do sistema vertical ocupa menos espaço e capitaliza sobre a oferta de energia luminosa. Sistema vertical pode ser usado em ambientes fechados com materiais de montagem portátil e pode ser criada na base por planta. Embora as novas técnicas e set-up foi desenvolvido para diminuir o custo set-up, os agricultores atesta que o custo de produção foi reduzida devido ao menor uso de agrotóxicos, de irrigação e custos mais baixos de risco.
A tendência crescente mercado global de hidroponia continuará a crescer devido a sua eficiência e alta qualidade de produção. Embora boa parte dos produtores baseiam-se nos países de primeiro mundo, muitas estufas em outros países utilizam a tecnologia de hidroponia, indicando que a hidroponia tem sido reconhecida por sua eficiência na produção agrícola.
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