Potencial Diet Killer! Alimentos ricos em carboidratos

Quando se trata de maximizar seus níveis de energia, os carboidratos são os melhores "ir" alimentar ao redor. Pense em hidratos de carbono como o gás em seu tanque de combustível. Se você não prestar-se com os hidratos de carbono durante todo o dia, você simplesmente não terá a energia para funcionar. Agora, esta seria uma vergonha para novas mamães que definitivamente não têm muito de uma reserva de energia e que têm uma ou mais crianças pequenas depender deles para quase tudo.

Tudo o que comemos é composta de uma combinação de proteína, gordura e carboidratos. Os açúcares simples, como o açúcar de mesa, féculas, como massas, e de fibras, como farelo de aveia, são tipos de carboidratos na dieta. Todos os carboidratos entregar quatro calorias por grama. Algo de digerir: Todos os carboidratos não são ruins! Carboidratos são essenciais porque eles fornecem o corpo com a energia de que necessita de apoio às actividades diárias da respiração e digestão do pensamento e exercício. O consumo de grãos integrais e de fibras de carbono, incluindo frutas, legumes, feijões e cereais integrais, pães e biscoitos fará você se sentir satisfeito por períodos de tempo mais longos do que os alimentos ricos em açúcar refinado e pobre em fibras (ou seja, bolos, biscoitos, doces açucarados, etc.) Alimentos ricos em fibras de expandir o seu tracto digestivo fazer você se sentir completo. Para visualizar como fibra pode expandir-se, colocou um pedaço de grãos inteiros ou farelo de cereais em uma tigela com um pouco de água, em seguida, assisti-lo inchar duas a três vezes o seu tamanho original. Isto torna muito claro como fibra pode ajudar a fazer-nos sentir mais cheia.

Por que as pessoas contagem de carboidratos? Em geral, os carboidratos os níveis de açúcar no sangue causa a subir rapidamente, enquanto a gordura e proteína de açúcar no sangue causa a subir mais lentamente. Em resposta a um aumento do açúcar no sangue, o corpo libera insulina, o hormônio necessário para elevar o açúcar do sangue para as células ou tecido adiposo. Se um come quantidades excessivas de carboidratos, o ciclo de insulina pode tornar-se desequilibrado, resultando em níveis de insulina continuamente aumentado. Altos níveis de insulina têm sido associados com a obesidade, bem como aumento do risco de doença cardíaca e os desequilíbrios de açúcar no sangue. Carb dietas controladas, podem promover um aumento gradual e queda de insulina e são, portanto, mais saciante. Em alta proteína / carb dietas controladas, pensa-se que a perda de peso ocorre através do consumo de calorias resultante de um aumento da saciedade. A perda de peso também ocorre porque a ingestão de carboidratos muito baixa provoca uma doença chamada cetose, que obriga o organismo a queimar reservas de gordura, a cetose, mas pode ser insalubre, se continuada por um longo período de tempo.

O índice glicêmico mede o quão rápido um digere carboidratos, entra na corrente sanguínea, e aumenta os níveis de açúcar no sangue. Alimentos de alto índice glicêmico, como as farinhas refinadas e bebidas ricos em açúcares, é digerido rapidamente, causando um rápido aumento do açúcar no sangue e os níveis de insulina. Tais efeitos têm sido associadas à diabetes, excesso de comida e da obesidade. Alimentos de baixo índice glicêmico, em geral, alimentos ricos em fibras e proteínas, contribuem para um nível mais estável de açúcar no sangue e tem sido demonstrado que os níveis de colesterol e diminuir o risco de diabetes. Muitos carb dietas controladas recomendam comer alimentos de baixo índice glicêmico, como feijão, laticínios, frutas e legumes. Tenha em mente que o índice glicêmico de um alimento pode ser equilibrado no contexto de uma refeição em vários alimentos de diferentes níveis glicêmicos são consumidos.

Lembre-se, existem muitas teorias sobre o que constitui um "perfeito" da dieta. Acreditamos que uma boa base para qualquer dieta consiste de uma mistura de pães frescos, alimentos minimamente processados de todos os grupos alimentares, tais como: proteínas magras, frutas e legumes frescos; grãos inteiros baseados, cereais e massas; coração e gorduras saudáveis, como como o óleo de oliva, nozes e abacate. E, tão importante, uma boa dieta contenha alimentos deliciosos que você goste e é aquele que você pode manter como uma opção de vida em curso

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